蟹まつり

美薗会20周年記念事業の一環として行った加賀屋体験ツアーに参加した職員から海の幸をお土産として沢山送って頂き、昨日はカニ祭りを開催しました。
まぁどうでも良いことですが、前田さん所縁の加賀藩は関が原の一戦で石田くんから徳川くんに運よくスイッチし大大名として生き残りましたが、江戸400年終止幕府に怯え戦力よりも文化などに特化し幕府に恭順の姿勢を貫いたとも言われています。
今回、宿泊した加賀屋さんは何十年も前から旅行会社のコンテストで優勝し経済界の多くの重鎮からお墨付きを頂いている旅館なので体験ツアーとして企画し８名の職員が参加してくれました。
このカニさん達のアラで摂ったダシで蟹の味噌汁を作ってみました。美味でした。職員の皆さんありがとうございました。